FIRNS 是台中極具代表性的頂級法式料理餐廳，由來自香港的主廚 Ricky Lai 主理，以法式工藝融合台灣在地海鮮與季節蔬菜為核心理念。每季更換菜單，注重食材的當季最佳狀態與烹飪的精準細節，為饕客帶來充滿驚喜的用餐體驗。

FIRNS｜台中頂級法式創意料理

📍 地址

臺中市西屯區精誠路50巷19號

預約：https://inline.app/booking/firns/firns?language=zh-tw

⚠️ 僅開放週三至週日，全程內用，強烈建議事先預約訂位

🔥 熱門菜色

• 招牌煨仔飯：每季菜單固定提供，以台灣食材炮製的精緻煨飯，是必吃的招牌料理
• 季節法式創意料理：結合台灣當季海鮮、蔬菜與法式技法，每季不同，驚喜感強
• 法式精緻甜點：以法式工藝收尾，細膩且充滿層次感

💰 餐廳價格

每人平均消費約 NT$3,000 起跳，屬於高端精緻料理，建議提前預訂並確認最新菜單定價。

⭐ 評價分析

FIRNS 在 Google 上獲得驚人的 4.8 分高評，是台中評價最高的法式餐廳之一。顧客普遍讚賞主廚 Ricky Lai 的精湛廚藝、食材品質的頂尖水準，以及每季換菜帶來的新鮮感。餐廳用餐環境舒適、服務細心，是值得珍視的美食體驗。由於口碑極佳，座位常常一位難求，建議提前數週預約。

圖片來源：官方 FB｜資料日期：2026/03/09